Laden...
    • Drooghe Bol 1028, Julianadorp, 1788 VB Den Helder
    • Drooghe Bol 1028, Julianadorp, 1788 VB Den Helder
      maandag 08-09-2025:08:00-18:00dinsdag 09-09-2025:08:00-18:00
      woensdag 10-09-2025:08:00-18:00donderdag 11-09-2025:08:00-18:00
      vrijdag 12-09-2025:08:00-18:00zaterdag 13-09-2025:08:00-17:00
      zondag 14-09-2025:geslotenmaandag 15-09-2025:08:00-18:00
      dinsdag 16-09-2025:08:00-18:00woensdag 17-09-2025:08:00-18:00
      donderdag 18-09-2025:08:00-18:00vrijdag 19-09-2025:08:00-18:00
      zaterdag 20-09-2025:08:00-17:00zondag 21-09-2025:gesloten
    • Drooghe Bol 1028, Julianadorp, 1788 VB Den Helder
      maandag 08-09-2025:09:00-18:00dinsdag 09-09-2025:09:00-18:00
      woensdag 10-09-2025:09:00-18:00donderdag 11-09-2025:09:00-18:00
      vrijdag 12-09-2025:09:00-18:00zaterdag 13-09-2025:09:00-17:00
      zondag 14-09-2025:maandag 15-09-2025:09:00-18:00
      dinsdag 16-09-2025:09:00-18:00woensdag 17-09-2025:09:00-18:00
      donderdag 18-09-2025:09:00-18:00vrijdag 19-09-2025:09:00-18:00
      zaterdag 20-09-2025:09:00-17:00zondag 21-09-2025:
    • maandag 08-09-2025:dinsdag 09-09-2025:14:00-17:00
      woensdag 10-09-2025:14:00-17:00donderdag 11-09-2025:14:00-17:00
      vrijdag 12-09-2025:14:00-17:00zaterdag 13-09-2025:14:00-17:00
      zondag 14-09-2025:maandag 15-09-2025:
      dinsdag 16-09-2025:14:00-17:00woensdag 17-09-2025:14:00-17:00
      donderdag 18-09-2025:14:00-17:00vrijdag 19-09-2025:14:00-17:00
      zaterdag 20-09-2025:14:00-17:00zondag 21-09-2025:
    • bezorgregiobezorgtoeslagminimum bestelbedrag
      Julianadorp€ 25,00
      Den Helder€ 7,50€ 25,00
      Wijk 06€ 7,50€ 25,00
      't Zand€ 7,50€ 25,00
      Callantsoog€ 7,50€ 25,00
      • afhalen
        • internetbankieren
      • bezorging
        • internetbankieren
    • allergenen- en voedingsinformatie kan tijdens openingstijden telefonisch opgevraagd worden via +31 223 646 340

      • Maaltijden §


        • Beenham gratinee §

          Beenham, gegrilde aardappeltjes met honing beenhamsaus.

          € 6,98 / ±450 g

          bakje
        • Biefstuk stroganoff §

          Biefstukpuntjes, paprika, champignons, gegrilde aardappeljtes en stroganoffsaus.

          € 6,98 / ±450 g

          bakje
        • Varkenshaasmedaillons in roomsaus §

          Varkenshaas, champignons met gebakken aardappeltjes.

          € 6,98 / ±450 g

          bakje
        • Varkenshaasmedaillons in pepersaus §

          Varkenshaas, champignons met gebakken aardappeltjes.

          € 6,98 / ±450 g

          bakje
        • Bamihap §

          Bami met kip, saté en balletjes in saus.

          € 6,98 / ±450 g

          bakje
        • Nasihap §

          Nasi met kip, saté en balletjes in saus.

          € 6,98 / ±450 g

          bakje
        • Macaronihap §

          Macaroni, kip, tomaat, hamblokjes, gegratineerd met tomatensaus en kaas.

          € 6,98 / ±450 g

          bakje
        • Pasta Carbonara §

          Kip, champignons, sperzieboontjes en spekjes. Met kaassaus gegratineerd.

          € 6,98 / ±450 g

          bakje
        • Italiaanse pasta §

          Kip, pasta, tomatensaus in roomkaas gegratineerd.

          € 6,98 / ±450 g

          bakje
        • Lasagne Bolognaise §

          Bolognaise, gehakt, tomaat, lasagne blaadjes met kaassaus gegratineerd.

          € 6,98 / ±450 g

          bakje
        • Kip Piri Piri §

          Nasi, boneless bonkjes en kip piri piri saus.

          € 6,98 / ±450 g

          bakje
        • Babi Ketjap §

          Nasi met babi ketjap en balletjes.

          € 6,98 / ±450 g

          bakje
        • Zuurkool stamppot §

          Zuurkool, aardappelen, spekjes en rookworst.

          € 6,98 / ±450 g

          bakje
        • Boerenkool stamppot §

          Boerenkool, aardappelen, spekjes en rookworst.

          € 6,98 / ±450 g

          bakje
        • Hutspot §

          Wortels, uien, aardappelen, spekjes en gehaktbal in jus.

          € 6,98 / ±450 g

          bakje
        • Andijvie stamppot §

          Andijvie, aardappelen, spekjes en gehaktbal in jus.

          € 6,98 / ±450 g

          bakje
        • Witlof met ham en kaas §

          Witlof gerold in ham en kaas, gegrilde aardappels en gegratineerd met kaassaus.

          € 6,98 / ±450 g

          bakje
        • Aspergeschotel §

          Gegrilde aardappel, beenham en asperge gegratineerd met kaasroomsaus.

          € 6,98 / ±450 g

          bakje
        • Kip Kapsalon §

          Gegrilde aardappel, kipshoarma, knoflooksaus, gegratineerd met reepjes paprika.

          € 6,98 / ±450 g

          bakje
      • Saladeschotels §

        U vindt bij ons diverse saladeschotels voor bij uw barbecue, buffet of andere feestelijke gelegenheid.
        Alle saladeschotels zijn rijk opgemaakt.


        • Huzarensalade Populair §

          Prachtige huzarensalade met vleeswarenassortiment. Verkrijgbaar in groot (10-12 personen) en middel (6-8 personen).

          € 25,00 / 6 personen

        • Huzarensalade De Luxe §

          Prachtige huzarensalade uit eigen keuken. Opgemaakt met saladesaus en ei, aangevuld met diverse soorten fruit en luxe vleeswaren. Verkrijgbaar in groot (10-12 personen) en middel (6-8 personen).

          € 25,00 / 6 personen

        • Zalmsalade §

          Zalmsalade luxe opgemaakt en aangevuld met diverse soorten dagverse vis en vers fruit. Verkrijgbaar in groot (10-12 personen) en middel (6-8 personen).

          € 39,50 / 6 personen

        • Partyschotel §

          Deze rijk gevulde schotel is gevuld met huzarensalade, filet americain, paté uit eigen keuken, diverse soorten vleeswaren, diverse andere lekkernijen, kruidenboter en roombrie. De partyschotel is verkrijgbaar in groot (10-12 personen) en middel (6-8 personen).

          € 35,00 / 6 personen

        • Scharreleisalade §

          Fraai opgemaakte salade met gekookt ei, gebakken bacon, maïskolfjes, diverse soorten vers fruit en kruidenboter. Verkrijgbaar in groot (10-12 personen) en middel (6-8 personen).

          € 25,00 / 6 personen

        • Vega saladeschotel §

          Superlekkere salade met veel vers fruit. Basis van rauwkost- of pasta naar keuze. Verkrijgbaar in groot (10-12 personen) en middel (6-8 personen).

          € 22,95 / 6 personen

        • 7-vaks Salade Plate §

          7-vaks saladeschotel gevuld met 7 soorten smeerseltjes.
          • huzarensalade
          • scharreleisalade
          • huisgemaakte paté
          • kipkerriesalade
          • beenhamsalade
          • hot-eisalade
          • grillworst salade

          € 29,80 / stuk

          stuk
      • Fondue en gourmet §

        Maak uw fondue- of gourmetavond compleet en bestel er ons saladepakket bij!


      • Ovenplates §


        • Partyhapjes ovenplate §

          Geschikt voor 4 tot 6 personen. 7-vaks plate gevuld met:
          • kipkluifjes (zonder bot)
          • snackballetjes ketjap
          • snackballetjes saté
          • mini kipspiesjes
          • kippelingen
          • gegrilde spareribs
          • grillworst naturel
          • plate kan verwarmd worden in de oven op 130 graden

          € 29,80 / stuk

          stuk
      • Rollades §


      • Wild en gevogelte specialiteiten §


        • Reebiefstukjes §

          Het vlees van het ree is mager, fijn van structuur en delicaat van smaak.

          € 7,43 / 150 g

          gram
        • Wild goulashvlees §

          In blokjes gesneden vlees van wild voor de lekkerste goulash.

          € 2,50 / 100 g

          gram
        • Eendenborstfilet §

          De eendenborst is de laatste jaren een steeds populairder stukje vlees. Het heeft een verfijnde smaak. Bak de filet niet te lang want dan wordt het vlees droog en stug en verliest dan een belangrijk deel van de smaak.

          € 5,69 / ±175 g

          stuk
      • Partypan §

        Wij vragen € 20,00 borg per partypan voor het schoon retourneren. U krijgt een borgpas bij het afhalen van uw bestelling. U kunt er ook voor kiezen de partypan thuis te houden. Zo kunt u een volgende keer eenvoudig alleen de inhoud bestellen. De partypan sluit u aan op netstroom om de inhoud op te warmen. Zo heeft u in een handomdraai de lekkerste warme hapjes op tafel. Maak uw avondje helemaal compleet en bestel een lekkere salade of stokbrood en kruidenboter bij uw partypan.


        • Partypan Tapas §

          • satéballetjes
          • ketjapballetjes
          • varkenshaasmedaillons
          • cevapcici (Griekse gehaktstaafjes)
          • spareribs
          • satéspiesjes
          • kipmedaillons
          • boneless drums
          • kipdijsteak
          • Katerspek (lekker pittig)
          • grillworst naturel
          • de pan is geschikt voor 8 tot 10 personen

          € 55,00 / stuk

          stuk
        • Partypan Kip §

          Geschikt voor 8-10 personen:
          • borrelpootjes
          • gegrilde knoflookdij
          • boneless drums
          • yakitori spiesjes
          • kipspareribs (pittig vleugeltje)
          • kipballetjes (saté en ketjap)
          • gegrilde haasjes
          • kipgrillworst
          • kipkrokantje

          € 55,00 / stuk

          stuk
        • Partypan Snacks §

          • 2 soorten kipspiesen
          • 2 soorten borrelballetjes
          • kippelingen
          • de lekkerste grillworst!
          • de pan is geschikt voor 8 tot 10 personen

          € 50,00 / stuk

          stuk
        • Partypan Balletjes en Burgertjes §

          • ketjapballetjes
          • satéballetjes
          • mini burgertjes
          • mini vinkjes
          • mini slaburgertjes
          • de pan is geschikt voor 8 tot 10 personen

          € 50,00 / stuk

          stuk
        • Sparerib Kluifpan §

          • partypan gevuld met gegrilde spareribs gemarineerd in een heerlijke zoete saus
          • Heerlijk voor zowel jong als oud: "kluiven maar"
          • Tip: ook goed te combineren met de bami- of nasipan
          • de pan is geschikt voor 8 tot 10 personen

          € 50,00 / stuk

          stuk
        • Kip Kluifpan §

          • partypan gevuld met gegrilde borrelpootjes, drumstick en kipspareribs gemarineerd in een heerlijke zoete saus
          • gemarineerd in een piri piri marinade
          • heerlijk voor zowel jong als oud: "kluiven maar"
          • Tip: ook goed te combineren met de bami- of nasipan
          • de pan is geschikt voor 8 tot 10 personen

          € 50,00 / stuk

          stuk
        • Partypan Kipsaté §

          • partypan gevuld met 30 stokken gegrilde kipsaté
          • gemarineerd in een licht zoete Oosterse ketjapmarinade
          • inclusief satésaus
          • Tip: ook goed te combineren met de bami- of nasipan
          • de pan is geschikt voor 6 tot 10 personen

          € 50,00 / stuk

          stuk
        • Partypan Warm Vlees §

          • partypan gevuld met verse gekruide varkensfricandeau
          • inclusief satésaus
          • Tip: ook goed te combineren met de bami- of nasipan
          • de pan is geschikt voor 8 tot 10 personen

          € 50,00 / stuk

          stuk
        • Partypan Varkensshoarma §

          • partypan gevuld met circa 2 kilo vers gekruid varkensvlees
          • gecombineerd met knoflooksaus of pittige piri piri saus en 20 pitabroodjes
          • de pan is geschikt voor 8 tot 10 personen

          € 50,00 / stuk

          stuk
        • Partypan Kipshoarma §

          • partypan gevuld met circa 2 kilo vers gekruid kipvlees
          • gecombineerd met knoflooksaus of pittige piri piri saus en 20 pitabroodjes
          • de pan is geschikt voor 8 tot 10 personen

          € 50,00 / stuk

          stuk
        • Partypan Filetrollade §

          • partypan gevuld met circa 2 kilo verse gekruide varkensrollade
          • inclusief saus
          • Tip: ook goed te combineren met de bami- of nasipan
          • de pan is geschikt voor 8 tot 10 personen

          € 45,00 / stuk

          stuk
        • Partypan Gegrilde Beenham §

          • gevuld met gegrilde beenham
          • inclusief beenhamsaus

          € 45,00 / stuk

          stuk
        • Partypan Bami met kip §

          • partypan gevuld met onze huisgemaakte bami met satéspiesjes, balletjes, kipkluifjes en satésaus voor circa 8/10 personen
          • u betaalt € 20,00 borg voor de partypan

          € 50,00 / stuk

          stuk
        • Partypan Nasi met kip §

          • partypan gevuld met onze huisgemaakte nasi met satéspiesjes, balletjes, kipkluifjes en satéaus voor circa 8/10 personen
          • u betaalt € 20,00 borg voor de partypan

          € 50,00 / stuk

          stuk
        • Lasagne Plate / Pan §

          Geschikt voor 6-8 personen.

          € 45,00 / stuk

          stuk
      • Hapjesschalen §


        • Koude bittergarnituur §

          Middel schaal: voor 4 tot 6 personen. Grote schaal: voor 8 tot 10 personen.
          Heerlijke eigengemaakte hapjes op schaal bestaande uit:
          • leverworst (fijn)
          • twee soorten grillworst
          • boterhamworstpuntjes
          • cervelaatpuntjes
          • diverse soorten worst uit eigen keuken
          • boerenmetworst (zacht)
          • gekookte metworst
          • Nederlandse kaas
          • stukjes gedroogde worst
          • stukjes gegrild spek

          € 35,00 / stuk

        • Luxe hapjesschotel §

          Middel schaal: voor 4 tot 6 personen. Grote schaal: voor 8 tot 10 personen.
          Heerlijke eigengemaakte hapjes op schaal bestaande uit
          • boterhamworst met augurk
          • pain d'ardenne met knoflookolie
          • gerookte achterham met meloen,
          • diverse soorten worst uit eigen keuken,
          • diverse soorten gevulde lekkernijen
          • en meer specialiteiten van uw specialist Jan Kater

          € 42,50 / stuk

        • 7-vaks Tapasplate §

          Plate voor 4 tot 6 personen.
          7-vaks plate met luxe tapas zoals
          • Pain d'Ardenne met olijven
          • kipfiletrolletjes
          • Italiaanse saltufo met truffel en Parmezaan
          • serranoham met tapenade
          • bacon met Franse brie
          • Italiaanse Galbanetto
          • wraps met diverse lekkernijen

          € 29,80 / stuk

          stuk
        • Tapasschotel §

          Cateringschaal met luxe tapas
          • tapasrolletjes
          • Pain d'Ardenne met olijven
          • carpacciorolletjes
          • kipfiletrolletjes
          • aioli en truffelmayonaise
          • Italiaanse saltufo met truffel en Parmezaan
          • serranoham met tapenade
          • bacon met Franse brie
          • Italiaanse Galbanetto
          • wraps met diverse lekkernijen

          € 45,00 / stuk

          stuk
      • dagelijks §


        • Varkens shoarmapakket §

          • 500 gram vlees
          • 4 pitabroodjes
          • saus

          € 10,00 / pakket

          pakket
        • Kipfilet shoarmapakket §

          • 500 gram vlees
          • 4 pitabroodjes
          • saus

          € 10,00 / pakket

          pakket
        • Lams shoarmapakket §

          • 500 gram vlees
          • 4 pitabroodjes
          • saus

          € 17,50 / pakket

          pakket
        • Hamburgerpakket §

          • 4 burgers
          • 4 broodjes
          • saus

          € 10,00 / pakket

          pakket
        • Beefburgerpakket §

          • 4 burgers
          • 4 broodjes
          • saus

          € 10,00 / pakket

          pakket
      • barbecuepakket §


        • BBQ pakket Kies & Mix §

          Stel zelf uw BBQ pakket samen uit onderstaande specialiteiten. Bestellen kan per 4 stuks. Zodra het artikel in het winkelmandje wordt geplaatst verschijnt een tekstveld waarin u de gewenste samenstelling kwijt kunt.
          • runderhamburger
          • kipburger
          • vegaburger
          • kipsaté
          • kip op stok
          • varkenssaté
          • gemarineerd filetlapje
          • gemarineerd speklapje
          • biefstukspies
          • BBQ-worstje
          • houthakkersspies
          • kip sparerib (voorgegaard)
          • sparerib(voorgegaard)
          • kebabspies

          € 10,50 / 4 stuks

          x 4 stuks
        • BBQ pakket It's all for you §

          • ribkarbo (zonder been)
          • kip- of varkenssatéspies naar keuze
          • kip op stok (kipfilet met gerookt spek)
          • hamburger (verse burger)

          € 8,95 / persoon

          persoon
        • BBQ pakket It's all for you Complete §

          • ribkarbo (zonder been)
          • kip- of varkenssatéspies naar keuze
          • kip op stok (kipfilet met gerookt spek)
          • hamburger (verse burger)
          • huzaren-, aardappel- en rauwkostsalade op 1 schaal
          • pindasaus
          • barbecuesaus
          • knoflooksaus
          • stokbroden
          • kruidenboter

          € 15,90 / persoon

          persoon
        • BBQ pakket Summer Vibes §

          • biefstukspies met knoflook
          • halve Thüringer worst met spek
          • varkensoester met spek
          • speklapje gemarineerd of mager filetlapje naar keuze

          € 9,95 / persoon

          persoon
        • BBQ Pakket Summer Vibes Complete §

          • biefstukspies met knoflook
          • halve Thüringer worst met spek
          • varkensoester met spek
          • speklapje gemarineerd of mager filetlapje naar keuze
          • huzaren-, aardappel- en rauwkostsalade op 1 schaal
          • pindasaus
          • barbecuesaus
          • knoflooksaus
          • stokbroden
          • kruidenboter

          € 16,90 / persoon

          persoon
        • BBQ pakket The butcher is back §

          • varkenshaassteak op spies
          • bavettespies
          • kipsatéspies
          • quarter pounder Angus burger

          € 11,95 / persoon

          persoon
        • BBQ pakket The butcher is back Complete §

          • varkenshaassteak op spies
          • bavettespies
          • kipsatéspies
          • quarter pounder Angus burger
          • huzaren-, aardappel- en rauwkostsalade op schaal
          • pindasaus
          • barbecuesaus
          • knoflooksaus
          • stokbroden
          • kruidenboter

          € 18,90 / persoon

          persoon
        • BBQ pakket Top of the bill §

          • varkensentrecote (super zacht stuk vlees)
          • kipfiletsteak (geregen in de pancetta)
          • varkenshaassteak (met gerookt spek geregen)
          • kalfssteak op spies (lekker pittig gekruid)

          € 12,95 / persoon

          persoon
        • BBQ pakket Top of the bill Complete §

          • varkensentrecote (super zacht stuk vlees)
          • kipfilet steak (geregen in de pancetta)
          • varkenshaas steak (met gerookt spek geregen)
          • kalfssteak op spies (lekker pittig gekruid)
          • huzaren-, aardappel- en rauwkostsalade op schaal
          • pindasaus
          • barbecuesaus
          • knoflooksaus
          • stokbroden
          • kruidenboter

          € 19,90 / persoon

          persoon
        • BBQ pakket Little friends §

          • 2 satéstokjes (voorgegaard)
          • grillworstspies
          • hamburger (voorgegaard)

          € 4,95 / persoon

          persoon
      • Vleesspecials §

        De lekkerste vleesspecialiteiten van uw Ambachtelijke Slager. Geschikt voor oven of koekenpan maar natuurlijk ook voor de BBQ.


        • 't Haasje §

          Opengesneden Duroc haas met roomkaas, gerold in rauwe ham en rookspek.

          € 4,98 / ±150 g

          stuk
        • 't Legkippetje §

          Opengesneden kipfilet gevuld met champignonsaus en opgerold met rauwe ham.

          € 4,98 / ±150 g

          stuk
        • Angus burger §

          Een mooie grove burger van puur rundvlees met peper en zeezout (glutenvrij).

          € 3,25 / ±150 g

          stuk
        • Bavetsteak §

          Mooie steak met ingestoken pancetta met honingmosterd.

          € 5,98 / ±150 g

          stuk
        • Beefburger §

          Mooie burger van puur rundvlees (bevat gluten).

          € 2,35 / ±150 g

          stuk
        • Biefstuk shaslick §

          Gekruide biefstukpuntjes met verse paprika.

          € 4,88 / ±150 g

          stuk
        • Boeren cordonbleu §

          Gevuld met ham, kaas en kruidenboter.

          € 2,98 / ±150 g

          stuk
        • Carpaccio beef §

          Italiaanse liefde; gevuld met rauwe ham, kaas, roomkaas en rucola.

          € 5,98 / ±150 g

          stuk
        • Carpaccio biefstukje §

          Gevuld met oude kaas, rucola en roomkaas.

          € 4,98 / ±150 g

          stuk
        • Duroc côte de boeuf §

          Super malse dikke ribeye van het varken met een botje en een randje spek.

          € 4,98 / ±150 g

          stuk
        • Duroc entrecote §

          Een lekkere dikke filet, super zacht van kwaliteit.

          € 3,25 / ±150 g

          stuk
        • Duroc procureur §

          Een dikke super zachte schouderkarbonade zonder been, in knoflook gemarineerd.

          € 2,98 / ±150 g

          stuk
        • Duroc spinner §

          Iets dunner speklapje gerold op een spies, gemarineerd met Argentijnse marinade (pittig).

          € 2,98 / ±150 g

          stuk
        • Gegrilde sparerib §

          Afgelakt met een zacht zoete laksaus. 2 ribs per stuk.

          € 2,98 / ±150 g

          stuk
        • Kalfsribeye §

          Super mals van kwaliteit opgestoken met een stok.

          € 5,98 / ±150 g

          stuk
        • Kalfssteak §

          Prachtig mooi stuk kalfsoester, gestoken op spies met Griekse knoflookmarinade!

          € 4,98 / ±150 g

          stuk
        • Katenhaas op stok §

          Gekruid met Franse tuinkruidenmarinade en gerold in katenspek.

          € 2,98 / ±150 g

          stuk
        • Kip Bavetsteak §

          Kipdijvlees zonder bot met honing-mosterdmarinade en rookspek.

          € 2,98 / ±150 g

          stuk
        • Kip in jas §

          Dik stuk kipfilet gerold in rauwe ham met marinade.

          € 2,98 / ±150 g

          stuk
        • Kip op stok §

          Licht in kerrie gekruid en gewikkeld in gerookt spek.

          € 2,65 / ±110 g

          stuk
        • Kip shaslick §

          Mager kipfilet gekruid met verse paprika.

          € 3,50 / ±150 g

          stuk
        • Kipsatéspies §

          Indisch gekruid.

          € 2,65 / ±110 g

          stuk
        • Lamshaasje §

          Met knoflook, een echte delicatesse.

          € 7,43 / ±150 g

          stuk
        • Lamsrack §

          Heerlijk gemarineerd, nergens zooooo lekker.

          € 7,43 / ±150 g

          stuk
        • Lamssteak §

          Frans gemarineerd met knoflook.

          € 4,47 / ±150 g

          stuk
        • Loetje steak §

          Haasbiefstuk van de Argentijn.

          € 7,40 / ±150 g

          stuk
        • Nacke steak §

          Indisch gemarineerd schouderfiletlapje met spek en sojamarinade.

          € 2,65 / ±150 g

          stuk
        • Pampasteak §

          Rollade gevuld met rauwe ham en kruidenboter.

          € 4,98 / ±150 g

          stuk
        • Poorter steak §

          Lendebiefstuk op stok, gemarineerd met Argentijnse marinade.

          € 5,98 / ±150 g

          stuk
        • Pork Spinner §

          Super dun opgespinde speklapjes op spies.

          € 2,50 / ±150 g

          stuk
        • Rib-eye steak §

          Een halve strip van de graangevoerde ribeye.

          € 4,98 / ±150 g

          stuk
        • Salsa biefstukje §

          Gevuld met tomaten-noten salsa.

          € 5,98 / ±150 g

          stuk
        • Varkenshaas shaslick §

          Gekruid met verse paprika.

          € 3,50 / ±150 g

          stuk
        • Varkenshaasspies §

          Indisch gekruid.

          € 2,98 / ±150 g

          stuk
        • Varkensoester met pancetta §

          Mooie zachte medaillon met een superlekkere smaak!

          € 2,98 / ±150 g

          stuk
      • Grillmaster Pakket §


        • Grillmaster Pakket rund §

          • Uruguay picanha (600 gram)
          • dikbil bavette (600 gram)
          • Uruguay ribeye steak (250 gram)
          • Black Angus gehakt (500 gram)
          • inclusief stuk grillworst gratis

          € 55,00 / stuk

          stuk
        • Grillmaster Pakket Duroc varken §

          • ribroast (1 kilo)
          • buikspek (1 kilo)
          • 2x stuk spareribs
          • procureur (1 kilo)
          • inclusief stuk grillworst gratis

          € 55,00 / stuk

          stuk
      • Barbecue Aanvulling §

        Maak uw barbecue compleet met heerlijke salades, stokbrood, sauzen en kruidenboter of kies voor de nasipan als extra aanvulling.


        • Saladepakket §

          • huzaren-, aardappel- en rauwkostsalade op schaal
          • pindasaus
          • barbecuesaus
          • knoflooksaus
          • stokbroden
          • kruidenboter

          € 6,98 / persoon

          persoon
        • Partypan nasi §

          Partypan gevuld met onze huisgemaakte nasi met gekibbelde uitjes en gebakken omelet! De pan is voor circa 10/12 personen (als extra bij de BBQ). Altijd makkelijk voor als er extra mensen komen!

          € 50,00 / stuk

          stuk
        • Fruitschotel §

          Een heerlijke vruchtenbowl met vers fruit van het seizoen. Tip! Doe er een flinke bak roomijs bij, lekker als nagerecht! Beschikbaar in 6-8 persoons en in 10-12 persoons.

          € 35,00 / 6 personen

      • barbecuetoebehoren §


        • Gasbarbecue §

          Bij een bestelling van barbecuevlees vanaf 10 personen kunt u een barbecue van ons in bruikleen krijgen. Bestel hem hier. Wij rekenen alleen het gasverbruik.

          € 20,00 / stuk

          stuk
        • Schoonmaakservice §

          Bestel onze schoonmaakservice erbij en wij doen de complete afwas voor u.

          € 15,00 / stuk

          stuk
      • Barbecue grootvlees §

        Speciaal voor de grillspecialisten. Heerlijke vleesspecialiteiten voor langzame garing en intense smaakbeleving!
        Bereidingstips:

        • kern-48-52 graden is rare: geschikt voor entrecote, ribeye of rosbief
        • kern-53-55 graden is medium rare: geschikt voor braadstuk of rosé varkenshaas
        • kern-58-62 graden is medium: geschikt voor mager varkensvlees
        • kern-68-70 graden is well done: geschikt voor kippenpoten en hele kip
        • kern-65 graden voor sappige kipfilet 72 graden is well done, maar dan kan de filet iets droger zijn


        • Procureur heel zonder been §

          Grote stukken vlees zoals procureur laten zich perfect garen op de barbecue.

          € 16,90 / 1.000 g

          gram
        • Varkens ribroast §

          Een rib roast is een rib-eye aan één stuk met het been er nog aan. Het been zorgt voor een intensere smaakbeleving van het vlees. Heerlijk van de grill.

          € 17,90 / 1.000 g

          gram
        • Picanha §

          Met een lekker vetrandje voor de smaak.

          € 55,25 / ±1,7 kg

          stuk
        • Porchetta §

          Kant en klaar opgerold en gekruid. Langzaam te garen buikspek, krijgt een superknapperige korst. Een klassieker!

          € 14,90 / 1.000 g

          gram
        • Spareribs dik bevleesd §

          Vanaf 2 kilo extra voordelig.
        • Bavette Hollands Dikbil §

          De bavette is een dikke halve maanachtig stuk vlees die in de flank (vang) van de koe zit. Grof van draad en geeft een heerlijke smaak.

          € 48,75 / 1.500 g

          gram
        • Chuck Roll Hollands Dikbil §

          Komt uit het schoudergebied en staat bekend ​​om de rijke, vlezige smaak.

          € 23,50 / 1.000 g

          gram
        • Koontjes §

          Varkenswangetjes die heerlijk geschikt zijn om low and slow te grillen (ingepakt)
          of om te stoven in je “ Dutchoven”.

          € 18,90 / 1.000 g

          gram
        • Longhaas §

          Supermalse longhaas met zeen en vet. Heel smaakvol en ook zeer geschikt om te grillen.

          € 22,50 / 1.000 g

          gram
        • Porkbelly met zwoerd §

          Heerlijk grote brokken buikspek van het DUROC varken, kant en klaar gekruid met een heerlijke Oosterse melange.

          € 13,90 / 1.000 g

          gram
        • Ribeye Grain-fed (Uruguay) §

          Grain-fed runderen krijgen in de laatste levensfase een speciaal graandieet. Dit zorgt voor mooi doorregen vlees met een fantastische smaak! Afkomstig uit Uruguay. Gewicht circa 250 gram per stuk.

          € 59,50 / 4 stuks

          x 4 stuks
        • Ribeye van het Simmentaler rund §

          Voortreffelijk van smaak.

          € 39,80 / 1.000 g

          gram
        • Tomahawk §

          Van het Simmentaler rund, echt heerlijk van smaak.

          € 32,50 / 1.000 g

          x 1.000 g
    • Onze vleesspecialiteiten voor uw gourmet, steengril of fonduefeest zijn licht gemarineerd. Maak uw feest compleet met salade, groentegarnituur, sauzen en stokbrood en bestel ons pakket Gourmet/ fondue Compleet er extra bij.

      • Hapjesschalen §


        • Koude bittergarnituur §

          Middel schaal: voor 4 tot 6 personen. Grote schaal: voor 8 tot 10 personen.
          Heerlijke eigengemaakte hapjes op schaal bestaande uit:
          • leverworst (fijn)
          • twee soorten grillworst
          • boterhamworstpuntjes
          • cervelaatpuntjes
          • diverse soorten worst uit eigen keuken
          • boerenmetworst (zacht)
          • gekookte metworst
          • Nederlandse kaas
          • stukjes gedroogde worst
          • stukjes gegrild spek

          € 35,00 / stuk

        • Luxe hapjesschotel §

          Middel schaal: voor 4 tot 6 personen. Grote schaal: voor 8 tot 10 personen.
          Heerlijke eigengemaakte hapjes op schaal bestaande uit
          • boterhamworst met augurk
          • pain d'ardenne met knoflookolie
          • gerookte achterham met meloen,
          • diverse soorten worst uit eigen keuken,
          • diverse soorten gevulde lekkernijen
          • en meer specialiteiten van uw specialist Jan Kater

          € 42,50 / stuk

        • 7-vaks Tapasplate §

          Plate voor 4 tot 6 personen.
          7-vaks plate met luxe tapas zoals
          • Pain d'Ardenne met olijven
          • kipfiletrolletjes
          • Italiaanse saltufo met truffel en Parmezaan
          • serranoham met tapenade
          • bacon met Franse brie
          • Italiaanse Galbanetto
          • wraps met diverse lekkernijen

          € 29,80 / stuk

          stuk
        • Tapasschotel §

          Cateringschaal met luxe tapas
          • tapasrolletjes
          • Pain d'Ardenne met olijven
          • carpacciorolletjes
          • kipfiletrolletjes
          • aioli en truffelmayonaise
          • Italiaanse saltufo met truffel en Parmezaan
          • serranoham met tapenade
          • bacon met Franse brie
          • Italiaanse Galbanetto
          • wraps met diverse lekkernijen

          € 45,00 / stuk

          stuk
      • Ovenplates §

        7-vaks ovenplates. Makkelijk te verwarmen!


        • Mixed Grill ovenplate §

          Geschikt voor 2-3 personen. Gevuld met:
          • biefstukjes
          • varkenshaasmedaillons
          • kipfiIetsteaks
          • witlof ham-kaas
          • sperzieboontjes
          • worteltjes
          • champignons
          • knoflookkrieltjes
          • roomsaus
          • kruidenboter
          • de inhoud is geheel voorgegaard
          • plate kan verwarmd worden in de oven op 130 graden

          € 29,80 / stuk

          stuk
        • Partyhapjes ovenplate §

          Geschikt voor 4 tot 6 personen. 7-vaks plate gevuld met:
          • kipkluifjes (zonder bot)
          • snackballetjes ketjap
          • snackballetjes saté
          • mini kipspiesjes
          • kippelingen
          • gegrilde spareribs
          • grillworst naturel
          • plate kan verwarmd worden in de oven op 130 graden

          € 29,80 / stuk

          stuk
        • Biefstuk ovenplate §

          Geschikt voor 2 personen. Gevuld met:
          • zachte gemarineerde biefstukpuntjes
          • gekruide krieltjes
          • haricots verts rolletjes
          • groentemix
          • plate kan verwarmd worden in de oven op 130 graden

          € 29,80 / stuk

          stuk
        • Varkenshaas ovenplate §

          Geschikt voor 2 personen. Gevuld met:
          • gemarineerde varkenshaasmedaillons
          • heerlijke aardappeltjes
          • haricots verts rolletjes
          • broccoli met kaassaus
          • groentemix
          • plate kan verwarmd worden in de oven op 130 graden

          € 29,80 / stuk

          stuk
        • Kipfilet ovenplate §

          Geschikt voor 2 personen. Gevuld met:
          • gemarineerde boerderijkip Iet
          • aardappeltjes met magere spekjes
          • haricots verts rolletjes
          • diverse soorten paprika
          • verschillende groenten
          • plate kan verwarmd worden in de oven op 130 graden

          € 29,80 / stuk

          stuk
        • Partyplate rollade, beenham of warmvlees §

          • partyplate gevuld met mooi gesneden filetrollade, beenham of warmvlees naar keuze. Een mix van alledrie mag ook.
          • inclusief bakje saus in het midden
          • gemakkelijk op te warmen in de oven of bijvoorbeeld partypan

          € 45,00 / stuk

          stuk
        • Patatas Bravas Plate §

          Geschikt voor 8-10 personen:
          • knoflookaardappeltjes
          • gegrilde kipstukken
          • Spaanse miniworstjes
          • Yakitori kipspiesjes
          • bakje pittige saus

          € 45,00 / stuk

          stuk
    • Gebruiksaanwijzing partypan: Plaats de partypan op een stevige ondergrond, doe een half kopje water onder de ALU plate. Steek het aansluitsnoer (regelunit) in de daarvoor bestemde opening aan de zijkant van de partypan. Plaats de stekker in het stopcontact en zet de draairegelaar (thermostaat) maximaal op stand 1.5. Opwarmtijd is ongeveer 30 á 40 minuten. Als de pan op temperatuur is kunt u deze wat lager draaien op MIN om de pan warm te houden! Indien nodig kunt u deze later altijd weer iets omhoog draaien. Houd kinderen altijd buiten bereik van de partypan, want deze kan erg warm worden.

      Gebruiksaanwijzing oven alu-plate of 7-vaks-plate: Verwarm de schaal circa 35 á 40 minuten in een voorverwarmde oven op 130 graden.

      • Partypan §

        Wij vragen € 20,00 borg per partypan voor het schoon retourneren. U krijgt een borgpas bij het afhalen van uw bestelling. U kunt er ook voor kiezen de partypan thuis te houden. Zo kunt u een volgende keer eenvoudig alleen de inhoud bestellen. De partypan sluit u aan op netstroom om de inhoud op te warmen. Zo heeft u in een handomdraai de lekkerste warme hapjes op tafel. Maak uw avondje helemaal compleet en bestel een lekkere salade of stokbrood en kruidenboter bij uw partypan.


        • Partypan Tapas §

          • satéballetjes
          • ketjapballetjes
          • varkenshaasmedaillons
          • cevapcici (Griekse gehaktstaafjes)
          • spareribs
          • satéspiesjes
          • kipmedaillons
          • boneless drums
          • kipdijsteak
          • Katerspek (lekker pittig)
          • grillworst naturel
          • de pan is geschikt voor 8 tot 10 personen

          € 55,00 / stuk

          stuk
        • Partypan Kip §

          Geschikt voor 8-10 personen:
          • borrelpootjes
          • gegrilde knoflookdij
          • boneless drums
          • yakitori spiesjes
          • kipspareribs (pittig vleugeltje)
          • kipballetjes (saté en ketjap)
          • gegrilde haasjes
          • kipgrillworst
          • kipkrokantje

          € 55,00 / stuk

          stuk
        • Partypan Snacks §

          • 2 soorten kipspiesen
          • 2 soorten borrelballetjes
          • kippelingen
          • de lekkerste grillworst!
          • de pan is geschikt voor 8 tot 10 personen

          € 50,00 / stuk

          stuk
        • Partypan Balletjes en Burgertjes §

          • ketjapballetjes
          • satéballetjes
          • mini burgertjes
          • mini vinkjes
          • mini slaburgertjes
          • de pan is geschikt voor 8 tot 10 personen

          € 50,00 / stuk

          stuk
        • Sparerib Kluifpan §

          • partypan gevuld met gegrilde spareribs gemarineerd in een heerlijke zoete saus
          • Heerlijk voor zowel jong als oud: "kluiven maar"
          • Tip: ook goed te combineren met de bami- of nasipan
          • de pan is geschikt voor 8 tot 10 personen

          € 50,00 / stuk

          stuk
        • Kip Kluifpan §

          • partypan gevuld met gegrilde borrelpootjes, drumstick en kipspareribs gemarineerd in een heerlijke zoete saus
          • gemarineerd in een piri piri marinade
          • heerlijk voor zowel jong als oud: "kluiven maar"
          • Tip: ook goed te combineren met de bami- of nasipan
          • de pan is geschikt voor 8 tot 10 personen

          € 50,00 / stuk

          stuk
        • Partypan Kipsaté §

          • partypan gevuld met 30 stokken gegrilde kipsaté
          • gemarineerd in een licht zoete Oosterse ketjapmarinade
          • inclusief satésaus
          • Tip: ook goed te combineren met de bami- of nasipan
          • de pan is geschikt voor 6 tot 10 personen

          € 50,00 / stuk

          stuk
        • Partypan Warm Vlees §

          • partypan gevuld met verse gekruide varkensfricandeau
          • inclusief satésaus
          • Tip: ook goed te combineren met de bami- of nasipan
          • de pan is geschikt voor 8 tot 10 personen

          € 50,00 / stuk

          stuk
        • Partypan Varkensshoarma §

          • partypan gevuld met circa 2 kilo vers gekruid varkensvlees
          • gecombineerd met knoflooksaus of pittige piri piri saus en 20 pitabroodjes
          • de pan is geschikt voor 8 tot 10 personen

          € 50,00 / stuk

          stuk
        • Partypan Kipshoarma §

          • partypan gevuld met circa 2 kilo vers gekruid kipvlees
          • gecombineerd met knoflooksaus of pittige piri piri saus en 20 pitabroodjes
          • de pan is geschikt voor 8 tot 10 personen

          € 50,00 / stuk

          stuk
        • Partypan Filetrollade §

          • partypan gevuld met circa 2 kilo verse gekruide varkensrollade
          • inclusief saus
          • Tip: ook goed te combineren met de bami- of nasipan
          • de pan is geschikt voor 8 tot 10 personen

          € 45,00 / stuk

          stuk
        • Partypan Gegrilde Beenham §

          • gevuld met gegrilde beenham
          • inclusief beenhamsaus

          € 45,00 / stuk

          stuk
        • Partypan Bami met kip §

          • partypan gevuld met onze huisgemaakte bami met satéspiesjes, balletjes, kipkluifjes en satésaus voor circa 8/10 personen
          • u betaalt € 20,00 borg voor de partypan

          € 50,00 / stuk

          stuk
        • Partypan Nasi met kip §

          • partypan gevuld met onze huisgemaakte nasi met satéspiesjes, balletjes, kipkluifjes en satéaus voor circa 8/10 personen
          • u betaalt € 20,00 borg voor de partypan

          € 50,00 / stuk

          stuk
        • Lasagne Plate / Pan §

          Geschikt voor 6-8 personen.

          € 45,00 / stuk

          stuk
      • soep §

        Als u meerdere soorten soep wilt voor de aanbiedingsprijs, plaats dan één soort in het winkelmandje en noteer in het instructieveld aan het eind van het bestelproces welke soorten u wilt ontvangen.


        • Champignonroomsoep §

          Champignonsoep is een gebonden soep, die wordt bereid door een roux te verdunnen met room en paddenstoelenbouillon. Hier worden dan plakjes champignon aan toegevoegd. Wilt u verschillende soorten soep, plaats dan één soort in uw winkelmandje en noteer de gewenste samenstelling in het instructieveld aan het eind van het bestelproces.

          € 5,95 / ±1 liter

        • Erwtensoep §

          Erwtensoep, ook wel snert genoemd, is een dikke soep, gemaakt van spliterwten.
          Wilt u verschillende soorten soep, plaats dan één soort in uw winkelmandje en noteer de gewenste samenstelling in het instructieveld aan het eind van het bestelproces.

          € 5,95 / ±1 liter

        • Goulashsoep §

          Een heerlijk pittige, goedgevulde maaltijdsoep. Wilt u verschillende soorten soep, plaats dan één soort in uw winkelmandje en noteer de gewenste samenstelling in het instructieveld aan het eind van het bestelproces.

          € 5,95 / ±1 liter

        • Groentesoep §

          Groentesoep is een prima vervanging voor een uitgebreide warme maaltijd. Er zit zo’n beetje alles in wat je nodig hebt. Groenten, vlees, vocht en vitaminen. Wilt u verschillende soorten soep, plaats dan één soort in uw winkelmandje en noteer de gewenste samenstelling in het instructieveld aan het eind van het bestelproces.

          € 5,95 / ±1 liter

        • Kippensoep §

          Kippensoep is soep die smaakt naar en gemaakt is uit vlees van de kip en soepgroenten. Kippensoep wordt vooral geconsumeerd voor de maaltijd, bij wijze van voorgerecht. Wilt u verschillende soorten soep, plaats dan één soort in uw winkelmandje en noteer de gewenste samenstelling in het instructieveld aan het eind van het bestelproces.

          € 5,95 / ±1 liter

        • Ossenstaartsoep §

          Ossenstaartsoep is een soep die getrokken is van ossenstaart. Wilt u verschillende soorten soep, plaats dan één soort in uw winkelmandje en noteer de gewenste samenstelling in het instructieveld aan het eind van het bestelproces.

          € 5,95 / ±1 liter

        • Romige tomatensoep §

          Tomatensoep bestaat uit vocht en eventueel groente, gehaktballetjes of rundvlees, croutons, kruiden en/of specerijen. De soep wordt bereid uit tomaten. Wilt u verschillende soorten soep, plaats dan één soort in uw winkelmandje en noteer de gewenste samenstelling in het instructieveld aan het eind van het bestelproces.

          € 5,95 / ±1 liter

        • Tomaten-groentesoep §

          Heerlijke ouderwetse tomaten-groentesoep. Een zeer gezonde en goed gevulde maaltijdsoep. Wilt u verschillende soorten soep, plaats dan één soort in uw winkelmandje en noteer de gewenste samenstelling in het instructieveld aan het eind van het bestelproces.

          € 5,95 / ±1 liter

        • Uiensoep §

          Uiensoep is een soep, gemaakt van bouillon en ui. De soep wordt gemaakt door ui te fruiten, en deze met runderbouillon te blussen. Tip: serveer de soep met croutons met daarop geraspte kaas. Wilt u verschillende soorten soep, plaats dan één soort in uw winkelmandje en noteer de gewenste samenstelling in het instructieveld aan het eind van het bestelproces.

          € 5,95 / ±1 liter

    • Slagerij Kater levert aan consumenten en bedrijven de lekkerste belegde broodjes als verantwoorde lunch, of als lekker hapje tijdens een vergadering, feestje, verjaardag of presentatie. De versgebakken broodjes beleggen we met het beste beleg.

      • Zachte broodjes §


        • Broodje kaas §

          Vers broodje belegd met kaas.

          € 2,98 / stuk

          stuk
        • Broodje gegrilde beenham §

          Vers broodje met heerlijke gegrilde beenham.

          € 3,98 / stuk

          stuk
        • Broodje gegrilde fricandeau §

          Vers broodje belegd met gegrilde fricandeau.

          € 3,98 / stuk

          stuk
        • Broodje rookvlees §

          Vers broodje belegd met rookvlees.

          € 3,98 / stuk

          stuk
        • Broodje runderrollade §

          Vers broodje met gesneden runderrollade.

          € 3,98 / stuk

          stuk
        • Broodje filet americain §

          Vers broodje belegd met filet americain.

          € 3,98 / stuk

          stuk
        • Broodje kip-kerriesalade §

          Vers broodje belegd met kip-kerrie salade.

          € 3,98 / stuk

          stuk
        • Broodje cranberrypaté §

          Vers broodje belegd met een lekker smeuïge cranberrypaté.

          € 4,49 / stuk

          stuk
      • Snacks/ Hapjes §


        • Grillwrap §

          Tortillawrap gevuld met grillworst, gebakken uitjes sla en saus.

          € 3,98 / stuk

          stuk
        • Carpaccio wrap §

          Een heerlijke wrap met truffelmayonaise, rucola, pijnboompitjes, Parmezaanse kaas en rundercarpaccio.

          € 3,98 / stuk

          stuk
        • Quiche lorraine §

          Een smaakvolle quiche, waarvan spek en kaas de hoofdingrediënten vormen. Heerlijk bij een buffet of als lichte maaltijd in combinatie met een soepje. Ongeveer 20 minuten in een voorverwarmde oven op 160 graden.

          € 3,49 / stuk

          stuk
      • Gevuld stokbrood §

        Half belegde Franse stokbroden met rijkelijke vullingen. Heerlijk als robuuste borrelhap maar ook lekker bij een kop soep als maaltijd.


        • Stokbrood ham-ananas-rauwkost-gehakt-kaas §

          Rijkelijk gevuld half belegd Frans stokbrood. Circa 10-15 minuten verwarmen in de oven op 180 graden.

          € 5,50 / stuk

        • Stokbrood salami-ui-rauwkost-gehakt-kaas §

          Rijkelijk gevuld half belegd Frans stokbrood. Circa 10-15 minuten verwarmen in de oven op 180 graden.

          € 5,50 / stuk

        • Stokbrood brie-ham-rauwkost-gehakt-kaas §

          Rijkelijk gevuld half belegd Frans stokbrood. Circa 10-15 minuten verwarmen in de oven op 180 graden.

          € 5,50 / stuk

        • Stokbrood beenham-rauwkost-gehakt-kaas §

          Rijkelijk gevuld half belegd Frans stokbrood. Circa 10-15 minuten verwarmen in de oven op 180 graden.

          € 5,50 / stuk

        • Stokbrood tomaat-ui-rauwkost-gehakt-kaas §

          Rijkelijk gevuld half belegd Frans stokbrood. Circa 10-15 minuten verwarmen in de oven op 180 graden.

          € 5,50 / stuk

        • Stokbrood champignons-salami-rauwkost-gehakt-kaas §

          Rijkelijk gevuld half belegd Frans stokbrood. Circa 10-15 minuten verwarmen in de oven op 180 graden.

          € 5,50 / stuk

        • Stokbrood Shoarma §

          Met varkensreepjes, paprika en knoflooksaus. Circa 10-15 minuten verwarmen in de oven op 180 graden.

          € 5,50 / stuk

        • Stokbrood Piri Piri §

          Met kipreepjes, ui en zoet-pittige saus. Circa 10-15 minuten verwarmen in de oven op 180 graden.

          € 5,50 / stuk

        • Stokbrood Kippeling §

          Met gepaneerde kipdij, uitjes en Joppiesaus. Circa 10-15 minuten verwarmen in de oven op 180 graden.

          € 5,50 / stuk

        • Stokbrood Swanjé §

          Met kipdijreepjes en heerlijke originele Swanjésaus. Circa 10-15 minuten verwarmen in de oven op 180 graden.

          € 5,50 / stuk

        • Stokbrood Deens §

          Met gehakt, katenspek, uiringen, paprika en knoflooksaus. Circa 10-15 minuten verwarmen in de oven op 180 graden.

          € 5,50 / stuk

        • Stokbrood Kipsaté §

          Met reepjes kipdij in huisgemaakte pittige satésaus, en gekibbelde uitjes. Circa 10-15 minuten verwarmen in de oven op 180 graden.

          € 5,50 / stuk

        • Stokbrood Pulled Pork §

          Met low and slow gegrilde pulled pork in smokey roastsaus. Circa 10-15 minuten verwarmen in de oven op 180 graden.

          € 5,50 / stuk

        • Stokbrood Badjak §

          Met reepjes kipdij, uitjes, in heerlijke pittige ketjapsaus. Circa 10-15 minuten verwarmen in de oven op 180 graden.

          € 5,50 / stuk

      • Gevuld plukbrood §

        Skoftig lekker!


        • Italiaans plukbrood §

          Italiaans gevuld plukbrood! 30 minuten in een voorverwarmde oven op 150 graden. Skoftig lekker!

          € 6,98 / stuk

          stuk
      • Saladeschotels §

        U vindt bij ons diverse saladeschotels voor bij uw barbecue, buffet of andere feestelijke gelegenheid.
        Alle saladeschotels zijn rijk opgemaakt.


        • Huzarensalade Populair §

          Prachtige huzarensalade met vleeswarenassortiment. Verkrijgbaar in groot (10-12 personen) en middel (6-8 personen).

          € 25,00 / 6 personen

        • Huzarensalade De Luxe §

          Prachtige huzarensalade uit eigen keuken. Opgemaakt met saladesaus en ei, aangevuld met diverse soorten fruit en luxe vleeswaren. Verkrijgbaar in groot (10-12 personen) en middel (6-8 personen).

          € 25,00 / 6 personen

        • Zalmsalade §

          Zalmsalade luxe opgemaakt en aangevuld met diverse soorten dagverse vis en vers fruit. Verkrijgbaar in groot (10-12 personen) en middel (6-8 personen).

          € 39,50 / 6 personen

        • Partyschotel §

          Deze rijk gevulde schotel is gevuld met huzarensalade, filet americain, paté uit eigen keuken, diverse soorten vleeswaren, diverse andere lekkernijen, kruidenboter en roombrie. De partyschotel is verkrijgbaar in groot (10-12 personen) en middel (6-8 personen).

          € 35,00 / 6 personen

        • Scharreleisalade §

          Fraai opgemaakte salade met gekookt ei, gebakken bacon, maïskolfjes, diverse soorten vers fruit en kruidenboter. Verkrijgbaar in groot (10-12 personen) en middel (6-8 personen).

          € 25,00 / 6 personen

        • Vega saladeschotel §

          Superlekkere salade met veel vers fruit. Basis van rauwkost- of pasta naar keuze. Verkrijgbaar in groot (10-12 personen) en middel (6-8 personen).

          € 22,95 / 6 personen

        • 7-vaks Salade Plate §

          7-vaks saladeschotel gevuld met 7 soorten smeerseltjes.
          • huzarensalade
          • scharreleisalade
          • huisgemaakte paté
          • kipkerriesalade
          • beenhamsalade
          • hot-eisalade
          • grillworst salade

          € 29,80 / stuk

          stuk
      • salade §


        • Filet americain §

          De lekkerste.

          € 3,98 / ±150 g

          bakje
        • Beenhamsalade §

          Met honing mosterd.

          € 3,25 / ±150 g

          bakje
        • Eierbieslooksalade §

          Vegetarisch.

          € 3,25 / ±150 g

          bakje
        • Eitje Preitje §

          Vegetarisch.

          € 3,25 / ±150 g

          bakje
        • Gerookte kipsalade §

          Cocktails en kip!

          € 3,25 / ±150 g

          bakje
        • Grillworstsalade §

          Skoftig lekkere salade.

          € 3,25 / ±150 g

          bakje
        • Ham eisalade §

          Met achterham.

          € 3,25 / ±150 g

          bakje
        • Ham-preisalade §

          Half vegetarisch.

          € 3,25 / ±150 g

          bakje
        • Hete kipsalade §

          Skoftig lekker.

          € 3,25 / ±150 g

          bakje
        • Hot eisalade §

          Lekker pittige ei.

          € 3,25 / ±150 g

          bakje
        • Huzarensalade §

          Nergens zo lekker.

          € 3,25 / ±150 g

          bakje
        • Indonesian salade §

          Met een saté smaak.

          € 3,25 / ±150 g

          bakje
        • Kipkerriesalade §

          De lekkerste.

          € 3,25 / ±150 g

          bakje
        • Pulled pork salade §

          Wie heeft het!

          € 3,25 / ±150 g

          bakje
        • Selleriesalade §

          Vegetarisch.

          € 3,25 / ±150 g

          bakje
        • Swanjé salade §

          Alleen bekend in Den Helder.

          € 3,25 / ±150 g

          bakje
      • Fruitsalade §


      • varkensvlees §

        Al ons varkensvlees is afkomstig van de Heijde Hoeve. Heyde Hoeve varkensvlees is van uitstekende kwaliteit. De varkens zijn van het Duroc-ras. Duroc varkens hebben mooi gemarmerd vlees wat zorgt voor niet alleen mals- en sappigheid, maar ook een volle pure smaak.


        • Varkenshaas §

          Varkenshaas is een schuin toelopend lang stuk vlees. Snijd de varkenshaas in dikke plakken voor varkensmedaillons. Een gebraden varkenshaasje is rosé te eten.

          € 5,88 / ±250 g

          stuk
        • Varkensfricandeau §

          Fricandeau is een uiterst mager stuk varkensvlees. Fricandeau mag enigszins rosé gegeten worden.

          € 4,95 / ±250 g

          stuk
        • Varkensschnitzel gepaneerd §

          Zacht van smaak en zonder vet.

          € 2,97 / ±150 g

          stuk
        • Wienerschnitzel §

          In Nederland wordt voor de Wienerschnitzel vaak een lapje van de varkensfricandeau gebruikt. Keimager en mals.

          € 2,97 / ±150 g

          stuk
        • BIG Beefburger §

          Magere burger, met liefde gemaakt. Heerlijke hamburger vers van uw slager.

          € 2,49 / stuk

          stuk
        • Boerenkarbonade §

          Boerenkarbonade of tussenribkarbonade , ook wel kotelet genaamd, heeft een ribbeentje. Zonder ribbeentje heet de ribkarbonade een filetlapje. De boerenkarbonade is een heerlijk malse en magere karbonade met een klein randje spek.

          € 3,98 / ±250 g

          stuk
        • Magere hamlap §

          Hamlappen komen van de achterham en zijn de meest malse varkenslappen. Als u voor het bakken de lappen met bloem bestuift, levert dat een licht gebonden en lekkere bruine jus op.

          € 1,79 / 100 g

          gram
        • Ribkarbonade §

          Mager karbonadesoort. Sappig en vol van smaak.

          € 2,24 / ±150 g

          stuk
        • Schouderkarbonade zonder been §

          Schouderkarbonade is een karbonade die weinig been bevat. Wij snijden dat er zelfs vanaf zodat u niets weg hoeft te gooien.

          € 2,98 / ±200 g

          stuk
        • Slavink §

          Een slavink bestaat uit gemalen en gekruid varkensvlees dat is omwikkeld met vers mager spek.

          € 5,50 / 4 stuks

          x 4 stuks
        • Speklap §

          Een speklap is een stuk varkensvlees dat veel vet bevat. Het vlees van een speklapje wordt weggesneden bij de rug van het varken en op de buik.

          € 1,81 / ±130 g

          stuk
        • Varkenspoulet §

          Varkenspoulet zijn kleine, magere stukjes varkensvlees. Het is uitermate geschikt om te gebruiken als vlees in de bami of nasi.

          € 1,39 / 100 g

          gram
        • Varkenssaucijs §

          Een varkenssaucijs is meestal samengesteld uit varkensgehakt met kruiden.

          € 2,33 / ±130 g

          stuk
      • rundvlees §


        • Kogelbiefstuk §

          Kogelbiefstuk wordt gesneden van het zachtste deel, de kogel van de bovenbil of van de kogel van het spierstuk. Kogelbiefstuk is nog malser dan biefstuk.

          € 5,97 / 150 g

        • Tartaarbolletje §

          Een tartaartje is gemaakt van 100% mager rundvlees.

          € 2,65 / stuk

          stuk
        • Duitse biefstuk §

          Het vlees voor deze uitzonderlijk lekkernij wordt gesneden van de biefstuk (beste kwaliteit) of de rosbiefdelen. Volgens Duits recept moet het vlees fijngehakt worden. De stukjes die dan overblijven zijn onregelmatig van vorm, maar verliezen door deze werkwijze niet aan kwaliteit.

          € 2,98 / ±150 g

          stuk
        • Magere runderlappen §

          Mager suddervlees is wat minder vet en is heel geschikt om te sudderen of voor Hachee of Goulash. Voor als u zelf uw gewicht wilt bepalen.

          € 3,23 / ±150 g

          stuk
        • Pepersteak §

          Heerlijk malse pepersteak met versgemalen peper.

          € 4,36 / ±130 g

          stuk
        • Uruguay rib-eye §

          Het meest malse deel van de fijne rib. Het deel waar de rib-eye van wordt gesneden is het verlengde van de dunne lende. Dit rund is 100 dagen graan gevoerd zodat de marmering in het vlees een geweldige smaak heeft.

          € 14,88 / ±250 g

          stuk
        • Biefstuk stroganoff §

          Heerlijk gekruide malse biefstuk in een stroganoffsaus met paprika en champignons.

          € 1,98 / 100 g

          gram
        • Black Angus beefburger §

          Gemaakt van 100% Amerikaanse rosbief.

          € 3,25 / stuk

          stuk
        • Dikbil ossenhaas §

          Ossenhaas is heerlijk mals en niet voor niets het mooiste deel van het rund. Tournedos is hetzelfde als biefstuk van de haas. Een dubbele tournedos is een chateaubriand. Het gewicht van een hele ossenhaas is ongeveer tussen de twee en vijf kilo.

          € 9,09 / ±130 g

          stuk
        • Hollandse biefstuk §

          Hollandse biefstuk wordt van verschillende biefstukdelen gesneden.

          € 5,48 / 150 g

        • Hollandse dikke riblap §

          Dikke riblappen zijn van alle stooflappen de meest malse. Wanneer je het lang stooft dan ontstaat het zogenaamde draadjesvlees of andere stoof gerechten zoals Hachee, Goulash of zelfs Rendang.

          € 5,88 / ±250 g

          stuk
        • Onderrib §

          Het gedeelte waar riblapjes van gesneden worden, erg zacht vlees zonder zenen. Erg geschikt om hamburgers van te maken die rauw of rosé van binnen moeten blijven.

          € 2,35 / 100 g

          gram
        • Runderentrecôte §

          Entrecôte is een hoogwaardig stuk vlees gesneden van de dunne lende en heeft een klein vetrandje. De entrecôte smaakt het beste als hij net niet helemaal gaar is.

          € 10,63 / ±250 g

          stuk
        • Runderhacheevlees §

          Hacheevlees is gesneden van de onderrib (hals). Om gaar en zacht te worden heeft het vlees een langere bereidingstijd nodig.

          € 1,89 / 100 g

          gram
        • Runderpoulet §

          Poulet wordt ook wel soep- of bouillonvlees genoemd. Het vlees is meestal gesneden van de platte bil. Smakelijk vlees, uitermate geschikt om langzaam (120-150 minuten) te verwarmen en optimaal smaak af te geven aan het gerecht/bouillon.

          € 1,89 / 100 g

          gram
        • Runderschnitzel §

          Runderschnitzels worden ook bieflappen of baklappen genoemd en worden van magere rundvleesdelen gesneden. Het vlees kan zowel gaar als rosé gegeten.

          € 3,87 / ±130 g

          stuk
        • Sucadelap §

          Een sucadelap ontleent zijn naam, smaak en structuur aan het peesje door het vlees. Sucadelapjes zijn gesneden van de schouder. Het peesje lijkt na bereiding op sukade ( geconfijt fruit) en is ook eetbaar.

          € 5,88 / ±250 g

          stuk
      • kip §


        • Boerderijkip (scharrel) §

          De boerderijkip is van het langzaam groeiende ras: De Hubbard. Dit ras is een kruising tussen een bruine hen en een witte haan en heeft sterke genen. Het vlees komt van dieren die worden gehuisvest in meer leefruimte en krijgen plantaardig voer en dat proef je! De boerderijkip weegt circa 1.5 kilo.

          € 13,90 / stuk

          stuk
        • Kipfiletrollade §

          Geknoopte rollade van sappige filets van de boerderijkip. Deze kip is van het langzaam groeiende ras: De Hubbard. Dit ras is een kruising tussen een bruine hen en een witte haan en heeft sterke genen. Het vlees komt van dieren die worden gehuisvest in meer leefruimte en krijgen plantaardig voer en dat proef je!

          € 9,90 / 500 g

          gram
        • Gegrilde kippenbout §

          Heerlijke malse kippenbout. Gewild op de barbecue en bij de warme maaltijd en laat zich na het garen gemakkelijk afkluiven.

          € 8,00 / 4 stuks

          x 4 stuks
        • Hele kip §

          Een hele kip. Het vlees is mals en bijzonder mager en wordt opgebonden aangeboden. Gewicht circa 1100 gram per stuk.

          € 9,98 / stuk

          stuk
        • Kipdijvlees §

          Kipdijen is het bovenste deel van de poot.

          € 3,73 / ±250 g

          stuk
        • Kipfilet §

          De filet is ontdaan van het vel en dus heel mager en mooi blank van kleur. Bak de filet niet te lang door want dan wordt het vlees droog en stug en verliest een belangrijk deel van de smaak. Het vlees is, door de korte bereidingstijd, uitermate geschikt om te wokken en smaakt bijzonder als vleescomponent in de nasi of bami. Maak de dobbelsteentjes of reepjes niet al te klein want dan zijn ze veel te snel gaar.

          € 4,06 / ±250 g

          stuk
        • Kippenpoot §

          Kippenpoten kunnen op vele manieren worden bereid. Ze kunnen gebakken of gebraden worden, gestoofd met allerhande kruiden , gekookt of gegrild op de barbecue.

          € 2,65 / stuk

          stuk
        • Kipschnitzel gepaneerd §

          De kipschnitzel wordt gesneden van de kipfilet. Het lapje wordt voorzichtig iets geplet en daarna gepaneerd. Bak de schnitzel niet al te hard aan want dan verbrandt het paneermeel. Een verse schnitzel heeft mooi droog paneermeel.

          € 2,57 / ±130 g

          stuk
        • Kipschnitzel ongepaneerd §

          Kipfiletschnitzel is een opengesneden kipfilet. Een zeer zacht stukje vlees, heerlijk om te bakken.

          € 2,57 / ±130 g

          stuk
      • kalkoen §


        • Kalkoendijen §

          Het malste stuk van de kalkoen zijn de kalkoendijen.

          € 7,45 / 500 g

          gram
        • Kalkoendijvlees §

          Heerlijk ontbeend kalkoendijvlees.

          € 7,95 / 500 g

          gram
        • Kalkoendrumstick §

          Een kalkoendrumstick heeft een gewicht dat varieert van 400 tot 500 gram. De drumstick kan op dezelfde manier als de bout bereid worden en is uitermate geschikt om te kluiven.

          € 7,45 / 500 g

          gram
        • Kalkoenfilet §

          Kalkoenfilet is een groot stuk mager vlees van de borst van de kalkoen.

          € 9,45 / 500 g

          gram
        • Kalkoenoester §

          Kalkoenoester komt uit het spierstuk, bevat weinig tot geen bindweefsel en heeft een zeer fijne vleesdraad. Een heerlijk mals stukje vlees van superieure kwaliteit.

          € 2,84 / ±150 g

          stuk
        • Kalkoenschnitzel §

          Schnitzel gesneden van de kalkoenfilet.

          € 2,46 / ±130 g

          stuk
      • Rollades §


      • Wild en gevogelte specialiteiten §


        • Reebiefstukjes §

          Het vlees van het ree is mager, fijn van structuur en delicaat van smaak.

          € 7,43 / 150 g

          gram
        • Wild goulashvlees §

          In blokjes gesneden vlees van wild voor de lekkerste goulash.

          € 2,50 / 100 g

          gram
        • Eendenborstfilet §

          De eendenborst is de laatste jaren een steeds populairder stukje vlees. Het heeft een verfijnde smaak. Bak de filet niet te lang want dan wordt het vlees droog en stug en verliest dan een belangrijk deel van de smaak.

          € 5,69 / ±175 g

          stuk
      • paardenvlees §


      • lamsvlees §


        • Lamsbout met been §

          Gewicht circa 1.7 kilo per stuk.
          De lamsbout is afkomstig uit de bilpartij van het lam. Door het bot is het vlees veel smakelijker en sappiger. Maak het lamsvlees niet al te gaar en bedruip het regelmatig tijdens het bakken. De bout mag van binnen best een beetje rosé blijven dan is hij op z'n lekkerst.

          € 18,90 / 1.000 g

          gram
        • Lamsbout zonder been §

          De lamsbout is afkomstig uit de bilpartij van het lam. Maak het lamsvlees niet al te gaar en bedruip het regelmatig tijdens het bakken. De bout mag van binnen best een beetje rosé blijven dan is hij op z'n lekkerst.

          € 23,50 / 1.000 g

          gram
        • Lamsgehakt §

          Gehakt van lamsvlees is een bijzonder product. De meeste delen van het lam worden als één stuk bereid waardoor er weinig kleine stukjes overblijven om gehakt van te draaien.

          € 2,25 / 100 g

          gram
        • Lamsrack §

          Gewicht circa 900 gram per 2 stuks. Gedeelte van de rug van het lam, maar zonder het haasje.

          € 21,25 / 500 g

          gram
        • Lamsshoarma §

          Heerlijk malse shoarmareepjes.

          € 2,25 / 100 g

          gram
      • vlug en panklaar §


        • Gehaktbal §

          Heerlijke kant en klare gehaktbal. Even opwarmen en eet smakelijk!

          € 2,49 / stuk

          stuk
        • Hamburger §

          De hamburger is afkomstig uit de Duitse stad Hamburg. Men bakte daar platgedrukte ballen gehakt vlees en serveerde die op ronde broodjes. Duitse emigranten namen deze eetgewoonte mee naar de Verenigde Staten, waar het hamburger werd genoemd en de hedendaagse hamburger is ontstaan.

          € 2,25 / stuk

          stuk
        • Hamburger (eigen recept) §

          De hamburger is gekruid en gezouten en wordt vervaardigd van mager rundvlees. Niet van de biefstukdelen maar meer van de wat doorregen delen van de voorkant van het rund.

          € 2,35 / stuk

          stuk
        • Hamburger peper/zout §

          De hamburger is gekruid en gezouten en wordt vervaardigd van mager rundvlees.

          € 3,25 / stuk

          stuk
      • gehakt §


        • Hollands rundergehakt (80-20) §

          Rundergehakt is gemalen vlees van het rund. Gehakt wordt veel gebruikt in ovenschotels en voor het maken van gehaktballen, gehaktbrood en hamburgers.
        • Hollands rundergehakt (80-20) vanaf 1 kilo §

          Aantrekkelijk geprijsd vanaf 1 kilo.

          € 14,90 / 1.000 g

          gram
        • Hollands rundergehakt (90-10) §

          Mager rundergehakt bevat maximaal 15% vet (wettelijk geregeld).

          € 1,98 / 100 g

          gram
        • Grain-fed rundergehakt §

          Graangevoerd rundvlees uit Uruguay met veel smaak.

          € 1,98 / 100 g

          gram
        • Hollands varkensgehakt §

          Varkensgehakt bestaat volledig uit varkensvlees. Varkensgehakt lijkt vaak wat vetter dan de andere gehaktsoorten. Het voordeel van het zachte vet is dat het gemakkelijk uitbakt en de bal gehakt verlaat. Na het bakken is het vlees daardoor smeuïger en bevat toch minder vet dan voor het bakken.

          € 1,49 / 100 g

          gram
        • Hollands half om half gehakt §

          Half-om-half gehakt is gemaakt van varkens- en rundvlees. Ideaal om een oerhollandse gehaktbal van te maken of om rul te bakken voor in de pastasaus.

          € 1,49 / 100 g

          gram
        • Kipgehakt §

          Kipgehakt is een stuk lichter en slanker dan rundergehakt.

          € 1,79 / 100 g

          gram
      • rookworst §


        • Slagersrookworst §

          Rookworst is een traditioneel Nederlands product van gemalen vlees vermengd met specerijen en zout. Heerlijk in de koude maanden bij winterse maaltijden.

          € 4,25 / stuk

        • Kiprookworst §

          Deze worst is gemaakt van kippendijenvlees, de bleekste onder de rookworsten. De lichte kleur komt omdat de worst heel licht is gerookt in combinatie met het bijna witte vlees.

          € 4,98 / stuk

          stuk
        • Runderrookworst §

          Een ambachtelijk bereide rookworst van gemalen vlees vermengd met specerijen en zout.

          € 4,98 / stuk

          stuk
      • worst §


      • Abraham/ Sarah §


        • Abraham of Sarah §

          Wij maken van verschillende vleessoorten een Abraham of Sarah. Maak uw keuze!

          € 50,00 / stuk

          stuk
      • vleeswaren §


        • Filet americain §

          De lekkerste. Als u kiest voor afhalen adviseren wij u dit product later aan uw bestelling toe te voegen als u komt afhalen. Dit in verband met de versheid van het product.

          € 3,98 / ±150 g

          bakje
        • Ardenner katenspek §

          Katenspek is mager buikspek dat eerst wordt gepekeld en gegaard om daarna langdurig te worden gerookt.

          € 3,43 / ±115 g

          pakje
        • Ardenner rauwe ham §

          Licht gerookte ham.

          € 4,59 / ±115 g

          pakje
        • Beenham §

          Beenham wordt gemaakt van de bil van het varken, het word gepekeld met het zwoerd en vet eraan vast zodat dit een mooie smaak geeft aan de ham.

          € 3,43 / ±115 g

          pakje
        • Boeren schouderham §

          Schouderham is redelijk eenvoudig te herkennen omdat het vlees, binnen één plak, in kleur varieert van licht tot donker.

          € 2,93 / ±115 g

          pakje
        • Boerenmetworst §

          Metworst of boerenmetworst is een harde gekruide worst gemaakt van stukjes varkensvlees en varkensvet.

          € 2,29 / ±115 g

          pakje
        • Boterhamworst §

          Van het rundvlees en water wordt eerst een farce gecutterd waarna het fijngemalen kinnebakspek en het varkensvlees worden toegevoegd. Als kruiding worden witte peper, foelie, kardemom, gember en zout gebruikt. Vroeger werden daarna kleine spekblokjes toegevoegd. Nu vrijwel niet meer. Het spek is echter wel aanwezig, maar zo fijn gemalen dat het niet meer als zodanig wordt ervaren. Na het afstoppen in een kunstdarm wordt de worst gerookt en geweld in water van 80°C.Variaties: de Ardenner boterhamworst met meer varkensvlees, de kalfsboterhamworst en Parijzer boterhamworst die wat grover van structuur is.

          € 2,28 / ±115 g

          pakje
        • Cervelaatworst §

          Cervelaat is een droge worst, doorgaans gemaakt van varkens- en rundvlees.De naam komt van het Latijnse cerebellum (kleine hersenen) via het Italiaanse cervellata.

          € 2,86 / ±115 g

          pakje
        • Coburger rauwe ham §

          Deze ham is vermoedelijk ontstaan in het plaatsje Coburg in Duitsland. De ham bestaat uit de twee schnitzeldelen van het varken; de boven- en de plattebil. Het vlees wordt drooggezouten met zeezout.

          € 3,79 / ±115 g

          pakje
        • Cornedbeef §

          Cornedbeef is gekookt rundvlees.Doordat er zout aan het vlees is toegevoegd en het gekookt is, is het lang houdbaar. De term "corn" betekent "kleine, harde korrel" en verwijst naar het gebruikte zout (vergelijk het Nederlandse pekelvlees). Cornedbeef is oorspronkelijk een joods gerecht.

          € 2,70 / ±115 g

          pakje
        • Engelse bacon §

          Bacon geproduceerd vande rib van het varken. Een mager en smakelijk product, dat naast het traditioneel Engelse ontbijt ook geschikt is als smaakmaker voor tal van gerechten.

          € 2,98 / ±115 g

          pakje
        • Fricandeau van de grill §

          De fricandeau wordt gemaakt van de biefstuk en rosbiefdelen van een kalf.

          € 3,16 / ±115 g

          pakje
        • Gebraden gehakt §

          Vlees en spek worden gemalen en met de kruiden vermengd. Over het algemeen worden peper en nootmuskaat gebruikt. Aan de massa wordt paneermeel toegevoegd. Het deeg wordt goed gemengd tot een homogene massa, waarna het tot een brood wordt gevormd dat in de oven wordt afgebraden.

          € 2,28 / ±115 g

          pakje
        • Gebraden kalfsfricandeau §

          Fricandeau wordt gesneden van de magere en malse delen van het kalf. Naast broodbeleg ook lekker in salades of om vitello tonnato van te maken.

          € 4,08 / ±115 g

          pakje
        • Gebraden rosbief §

          Als u kiest voor afhalen adviseren wij u dit product later aan uw bestelling toe te voegen als u komt afhalen. Dit in verband met de versheid van het product.

          € 4,08 / ±115 g

          pakje
        • Gebraden varkensrollade §

          De varkensrollade bestaat uit de karbonadestrooken de buik aan één stuk. Het hart van de rollade is mooi mager en door het spek houdt hij de sappigheid.

          € 2,70 / ±115 g

          pakje
        • Gegrild katerspek §

          Heerlijk gegrild katerspek met Sambal Badjak.

          € 3,16 / ±115 g

          pakje
        • Gegrild piripiri spek §

          Zoet pittig.

          € 2,70 / ±115 g

          pakje
        • Gegrilde beenham §

          De kant en klaar gegrilde beenham met minder dan 7% vet kan zowel koud als warm gegeten worden.

          € 3,74 / ±115 g

          pakje
        • Gegrilde boterhamworst §

          Smaakvolle boterhamworst welke nog eens extra wordt gegrild in de oven.

          € 2,28 / ±115 g

          pakje
        • Gegrilde kipfilet §

          Deze smaakvolle kipfilet heeft een prachtige structuur en is heerlijk op brood.

          € 3,97 / ±115 g

          pakje
        • Gerookte bacon §

          Bacon bestaat uit stukken vlees die gesneden worden van de flanken, de rug of de buik van een varken, die vervolgens worden geconserveerd (gezouten, gedroogd en mogelijk ook gerookt). Het wordt gewoonlijk gebruikt als een ingrediënt in een recept, vanwege het vet en de smaak.

          € 2,98 / ±115 g

          pakje
        • Gerookte kipfilet §

          Smaakvolle gerookte kipfilet om te verwerken in een salade of als broodbeleg.

          € 3,74 / ±115 g

          pakje
        • Gerookte kiprollade §

          Een ambachtelijke kiprollade vervaardigd van grove delen filet en kippendijvlees.

          € 3,97 / ±115 g

          pakje
        • Italiaanse porchetta §

          Italiaans gebraden rollade. Heerlijk voor op de boterham.

          € 2,63 / ±115 g

          pakje
        • Italiaanse prosciutto §

          12 maanden gerijpt.

          € 3,62 / ±115 g

          pakje
        • Kip aan t'spit §

          Mager en lekker gekruid.

          € 3,97 / ±115 g

          pakje
        • Kipcervelaat §

          Traditioneel wordt cervelaat met varkensvlees bereid. Maar de kip cervelaat is een uitzondering. Deze is gemaakt van puur kippenvlees.

          € 3,97 / ±115 g

          pakje
        • Limburgse preskop §

          Preskop is gemaakt van varkenskoppen en ander vlees dat bij de slacht van een varken ter beschikking komt. Zwoerd (varkenshuid) is de verbindende factor. Het zwoerd wordt fijn gemalen en het overige vlees houdt een wat grovere structuur.

          € 2,70 / ±115 g

          pakje
        • Pekelvlees §

          De runderborst wat gepekeld is en in de bouillon is gekookt.
          superlekker van smaak en lijkt iets op achterham maar is dan van de koe!

          € 3,43 / ±115 g

          pakje
        • Pepercervelaat §

          Mager borstvlees van het rund, dat is mooi stevig, wordt samen met varkensschoudervlees fijngehakt in de cutter. Tijdens deze bewerking worden zout en drogeworstkruiden toegevoegd. Het deeg gaat nu in een vorm om wat aan te drogen. De volgende dag wordt de zachte worst door de gebroken gedroogde pepers gerold en heel even vacuüm getrokken. Door het vacuüm trekken worden de pepers in de buitenrand van de worst gedrukt en blijven zo mooi zitten tijdens het snijden. De worst wordt niet verder gedroogd of gerookt, maar meteen verkocht. Door geen verdere bewerkingen meer toe te passen behoudt de worst de unieke pepersmaak.

          € 3,32 / ±115 g

          pakje
        • Rosbief van de grill §

          Een ware traktatie op de boterham. Als u kiest voor afhalen adviseren wij u dit product later aan uw bestelling toe te voegen als u komt afhalen. Dit in verband met de versheid van het product.

          € 3,97 / ±115 g

          pakje
        • Runderham §

          De mooiste runderhammen worden gesneden uit de biefstukdelen van de achterbout* van een jonge koe. Om ze mooi te kunnen snijden worden de stukken vlees in een net getrokken, gepekeld en gerookt. Vervolgens worden ze zachtjes gegaard zodat de plak lekker sappig blijft.

          € 4,58 / ±115 g

          pakje
        • Runderrookvlees §

          Rookvlees van hoogwaardig gezouten en traditioneel gerookte. eersteklas bovenbil van het rund.

          € 4,58 / ±115 g

          pakje
        • Salami sopressa venata §

          Een traditionele salami uit de regio Veneto. Deze worst is gerijpt in wijn met knoflook en peper. De salami is zacht, aromatisch en vooral een volle knoflook smaak.

          € 4,01 / ±115 g

          pakje
        • Salami speciaal §

          Salami is de benaming voor gekruide worst van Italiaanse oorsprong. Het Italiaanse woord is de meervoudsvorm van salame, dat 'gezouten vlees' betekent. Heerlijk voor op de boterham.

          € 3,16 / ±115 g

          pakje
        • Shoarmarollade §

          Gegrilde varkensrollade met shoarmakruiden.

          € 2,52 / ±115 g

          pakje
        • Slagers achterham §

          Voor de achterham zijn de magere delen van de ham in model gesneden zonder het spek en het zwoerd te verwijderen. Deze zijn uiteindelijk mede bepalend voor de smaak. Zeker wanneer de ham in het eigen vocht wordt gegaard. De ham laat zich moeilijk snijden vanwege de grote plak maar is uniek door smaak en malsheid.

          € 3,43 / ±115 g

          pakje
        • Slagers leverkaas §

          Leverkaas behoort tot de vleeswaren en is sterk verwant aan leverpastei, maar het is door toevoegingen als zetmelen steviger geworden.Het voordeel daarvan is dat het in dunne plakjes te snijden is en door de slager voorgesneden kan worden verkocht.

          € 2,28 / ±115 g

          pakje
        • Slagers ontbijtspek §

          Ontbijtspek is vleeswaar dat veelal gebruikt wordt als broodbeleg. Het is buikspek van het varken dat na te zijn gedroogd en gerookt in dunne plakken wordt gesneden. Deze plakken zijn ongeveer 20 cm lang en 8 cm breed. Ontbijtspek wordt ook gebakken geconsumeerd.

          € 2,59 / ±115 g

          pakje
        • Spaanse chorizo §

          Chorizo is een van oorsprong Spaanse worstsoort die kruidig van smaak en roodachtig van kleur is en een stevige, grove structuur heeft. Een kenmerkend ingrediënt is de pimiento choricero, een paprika(poeder) (al dan niet pittig) wat niet alleen zorgt voor de smaak en de rode kleur van de chorizo, maar dankzij de daarin aanwezige etherische oliën ook bijdraagt aan een betere houdbaarheid.

          € 2,82 / ±115 g

          pakje
        • Sparerib rollade §

          Vers gegrild.

          € 2,82 / ±115 g

          pakje
        • Verse ossenworst §

          Deze specialiteit vindt haar oorsprong in de zeventiende eeuw, toen op grote schaal ossen uit Denemarken en Duitsland werden geïmporteerd. De specerijen in deze worst, zoals peper, kruidnagel, foelie en nootmuskaat, kwamen uit Nederlands-Indië. Mager rundvlees is de basis van deze typisch Amsterdamse specialiteit. Het vlees wordt gemalen en vermengd met witte peper, foelie, nootmuskaat en zout. Na het afstoppen in een runder- of kunstdarm wordt het vlees een paar te rijpen gelegd in de koeling. In die tijd ontstaat de zo kenmerkende smaak.

          € 3,39 / ±115 g

          pakje
        • Zachte boerenmetworst §

          Zachte metworst is een rauwe worstsoort die je kunt smeren. Deze worst is gerookt en wordt vervaardigd van varkensvlees.

          € 2,28 / ±115 g

          pakje
      • Voordeelpakketten §


        • Durocpakket §

          • 2 schouderkarbo (zonder been)
          • 2 schnitzels
          • 2 varkens cordonbleu
          • 2 ribkarbo

          € 25,00 / stuk

          stuk
        • Panklaarpakket §

          • 2 verse worst
          • 2 slavinken
          • 2 hete donders
          • 2 satéburgers

          € 17,50 / stuk

          stuk
        • Kippakket §

          • 2 kip op stok
          • 2 kip cordon bleu (verse filet gevuld)
          • 2 kipkrokant
          • 2 kipfiletlapjes (verse kipfilet)

          € 22,50 / stuk

          stuk
        • Beefpakket §

          • 2 beefburgers
          • 2 biefstukschnitzels
          • 2 bieflapjes (als biefstuk zo zacht)
          • 2 runderworstjes

          € 19,50 / stuk

          stuk
        • Steakpakket §

          • 2 Hollandse biefstuk
          • 2 Loetjes (Argentijnse ossenhaas)
          • 2 ribeye steaks
          • 2 poortersteaks

          € 49,50 / stuk

          stuk
      • Shoarma- en burgerpakketten §


        • Beefburgerpakket §

          • 4 burgers
          • 4 broodjes
          • saus

          € 10,00 / pakket

          pakket
        • Hamburgerpakket §

          • 4 burgers
          • 4 broodjes
          • saus

          € 10,00 / pakket

          pakket
        • Kipfilet shoarmapakket §

          • 500 gram vlees
          • 4 pitabroodjes
          • saus

          € 10,00 / pakket

          pakket
        • Lams shoarmapakket §

          • 500 gram vlees
          • 4 pitabroodjes
          • saus

          € 17,50 / pakket

          pakket
        • Varkens shoarmapakket §

          • 500 gram vlees
          • 4 pitabroodjes
          • saus

          € 10,00 / pakket

          pakket
      • cadeaupakket §


        • Steakbox §

          • 2 steak mesjes
          • 
2 Loetjes (super zachte ossenhaasjes van 200 gram per stuk)
          • 
kuipje kruidenboter 

          • Italiaanse baguette (even afbakken en klaar)
          • flesje witte wijn (Chardonnay)
          • kan worden aangevuld met extra Loetjes incl. bestek

          € 50,00 / pakket

          pakket
        • Mannenbox §

          • 2 steak mesjes
          • 2 ribeye’s van 250 gram
          • 2 steak kruiden zakjes
          • Italiaanse baguette (even afbakken en klaar)
          • flesje witte wijn (Chardonnay)
          • kan worden aangevuld met extra steaks incl. bestek

          € 50,00 / pakket

          pakket
        • Rolladebox §

          • 1 kilo rollade naar keuze 
(kip, varkensfilet, runder of procureur)
          • 
flesje witte wijn of rood naar keuze
          • kerntemperatuurmeter
          • zeer scherp steakmesje
          • stuk grillworst
          • andere gewichten van de rollade is mogelijk

          € 50,00 / pakket

          pakket
      • cateringmateriaal §


        • Bord en bestek §

          Bestel voor het gemak borden, bestek en servetten en uw feest is tot in de puntjes verzorgd.

          € 0,99 / persoon

          persoon